La crema de champiñones y setas es todo un clásico para la época en la que le frío aprieta y definitivamente se desea disfrutar de sabores calentitos, espesos y aromáticos. Con unos sencillos ingredientes, unos pasos muy sencillos y las ganas de hacer algo delicioso, bastará para que disfrutes de un gran plato en tiempo récord. ¿Te animas a preparar en apenas veinte minutos esta delicia?
7Un sofrito delicado para un sabor a gloria
Una vez que tengas listos los champiñones y níscalos, retíralos de la sartén y deja esta en el fuego para comenzar a cocinar un delicado sofrito.
Para el sofrito necesitas cortar en julianas muy delgadas la cebolla y el puerro. Cuando las tengas picadas, ponlas en la sartén con un chorrito de aceite y rehógalas por unos 7 minutos a fuego medio. Espolvorea un poco de sal para lograr que se pochen muy bien.
