La envasadora al vacío se ha convertido en un electrodoméstico más. Mucha gente utiliza este aparato para conservar sus alimentos en el congelador y que aguanten más tiempo. De esta manera, te aseguras que estén bien cerrados y no entren en contacto con la atmósfera del refrigerador.
Pero no es necesario que tengas la máquina para que disfrutes de sus beneficios. Existe una manera artesanal para aislar la comida. A continuación, te mostramos cómo envasar alimentos sin tener una envasadora al vacío.
8SUMERGE LA BOLSA EN UN BOL DE AGUA FRÍA
Cierra la bolsa, pero deja una pequeña rendija libre para que salga el aire que contiene. Después, sumerge la bolsa en un recipiente con agua. Intenta que no entre el líquido. Mueve un poco el contenido y la ciencia va a provocar que se haga el vacío. El contraste del agua fría con la temperatura del alimento hace que el aire de dentro de la bolsa salga. No te hace falta la envasadora…
