Si quieres ahorrar, es el momento de conocer recetas que te permitan hacerlo. Termino la Navidad, llega enero y es hora de apretar el bolsillo. Ya paso la temporada de excesos y el reto es administrar los recursos sin sacrificar las cosas esenciales; por ello, es necesario minimizar gastos, pero sin tener que comer mal.
Lo que debes hacer es planificarte, buscar esas recetas deliciosas, nutritivas y que son muy económicas para lograr equilibrar la economía familiar de una manera inteligente. Para darte algunas ideas, hoy te traemos 10 recetas por menos de 3 euros.
7Escalivadas una de las recetas vegetarianas que puedes disfrutar
Una receta ideal para veganos; es muy deliciosa, fácil de hacer y con pocos ingredientes. Son básicamente unas verduras asadas al horno y está constituida esencialmente de cebollas, berenjenas, ajos, tomates y pimientos rojos.
Para preparar este plato, coloca en una bandeja las berenjenas pinchadas con un tenedor, las cebollas y los ajos pelados. Rocía con un poco de aceite de oliva y hornea por unos 60 minutos a 170° C. Al transcurrir 30 minutos, voltea las verduras y termina de hornear. Luego incorpora el tomate y hornea durante 30 minutos más. Cuando estén tiernas, saca del horno y retira la piel de las berenjenas y de los tomates, agrega sal al gusto y buen apetito.
