A todos nos gusta una rica comida con sabor y gusto, pero, ¿qué sucede cuando nos pasamos con la sal? Históricamente, el ser humano siempre ha buscado la forma de dar sabor o potenciar la sazón de los alimentos, y esto ha llevado a la utilización de la sal como ingrediente fundamental para lograrlo.
No obstante, aun cuando es utilizada para dar sabor y también para contribuir al proceso de conservación de los alimentos, este mineral puede llegar a ser perjudicial para la salud. Te invito a conocer cómo puedes disminuir su ingesta y también a descubrir el ingrediente sustituto que hará posible que no la extrañes en tu dieta.
7Cebolla: un ingrediente lleno de sabor
La cebolla es otro de los ingredientes que puedes usar para dar sabor y además jugosidad a tus alimentos.
En caso de preparación de filetes o aves, puedes hacer un poco de cebolla caramelizada y servir sobre estos. Con esta combinación de sabor y añadiendo algunas hierbas de tu elección, la sal, será cosa del pasado.
