Las croquetas de atún son una opción más a la hora de realizar este plato. En lugar de optar por el típico relleno de jamón o de pollo, puedes probar a hacerlas con este pescado. El resultado no puede ser más apetecible y vas a descubrir una nueva forma de realizar la receta
Aunque este plato sea una apuesta segura, no está de más que pruebes nuevos sabores como el de este pescado que le va muy bien con la bechamel. A continuación, te mostramos cómo hacer croquetas de atún, la receta que le da mil vueltas a las empanadillas.
5VIERTE LA LECHE POCO A POCO
Cuando la leche rompa a hervir, bájale el fuego para que se mantenga caliente. Con la ayuda de un cazo, vete incorporándola poco a poco para formar la masa de las croquetas de atún. No dejes de remover para evitar que se formen grumos y cuando veas que se ha integrado, échale otro cazo hasta conseguir la textura propia de la bechamel. El fuego tiene que estar al mínimo para que no se queme.
