Cuando de un aperitivo rápido y delicioso se trata, las bolitas de queso y atún llevan la delantera. Son crujientes por fuera, cremosas por dentro y puedes comerlas en un solo bocado. Conoce la manera sencilla en la que puedes prepararlas y disfruta de un festín de sabor que ni te imaginas.
8La importancia del primer rebozado y reposo
Pon en un plato una buena cantidad de pan rallado y una vez que le hayas dado forma a las pequeñas porciones de mezcla de atún con quesito, llévalas al mismo y con la ayuda de la cuchara, cúbrelas por completo.
El pan rallado hará más fácil que puedas tomar la porción con tus manos y hará que puedas formar las bolitas. Una vez las tengas, ponlas en un plato y llévalas a la nevera por al menos dos horas. Con este reposo, lograrás que tomen consistencia y queden más firmes.
