Uno de los platos de pescado más tradicionales, divinos y fáciles de preparar es la lubina a la sal. Con muy pocos ingredientes, pero de gran calidad, es posible disfrutar de uno de los platillos más representativos de la gastronomía. Ahora bien, si hay algo que puede poner nervioso a un principiante con esta técnica de cocción, es saber en qué momento está en su punto el pescado.
Si eres de los que se siente ansioso pensando cómo lograr una lubina a la sal cocida en su punto y deliciosa, tienes que quedarte a conocer todo lo que estoy por compartirte.
10Así puedes disfrutarla aún más
La lubina a la sal no requiere de grandes aderezos ni salsas, pues su sabor y humedad será exquisita y perfecta. Ahora bien, puedes acompañarla con un poquito de aceite de oliva y un poco de ajo frito.
Para un toque más atrevido, puedes añadir un poco de cayena. Acompáñala con una fresca ensalada y tendrás un plato sano y delicioso.
