Acompañar una exquisita carne con la salsa Pedro Ximénez ha dejado de ser un privilegio reservado para los restaurantes de alta cocina y ahora es un placer que puedes disfrutar en casa. Hacerla no es para nada complicado, y el sabor que obtienes es incomparable.
Anímate a preparar esta exquisitez en casa, y descubre el placer de disfrutar de platos de alta cocina con el más rico sabor casero.
6Así debes comenzar la cocción
Tal como te comentaba, hay detalles que debes tener en cuenta para que esta salsa quede supremamente divina; y uno de los factores a considerar, es la intensidad del fuego.
Enciende la estufa a fuego medio y vierte el aceite en una olla pequeña. Lleva la olla al fuego y añade las cebolletas para que se vayan pochando hasta lucir transparentes y solo ligeramente doradas.
