Cuando quieres hacer un postre sencillo, rápido y económico, las galletas son una excelente alternativa y si son de limón, el sabor que obtienes haciéndolas con los ingredientes correctos, hará que te deleites más con las caseras que con las que puedes encontrar en el súper.
Descubre la manera sencilla de prepararlas y darte un gustazo con estas galletas de limón que puedes disfrutar cuando quieras.
4Comienza con el limón
Lo primero que debes hacer es escoger un limón grande y jugoso para aprovechar de este tanto la piel como el zumo. Conoce cómo puedes exprimir todo su jugo.
Una vez que lo tengas, lávalo, sécalo completamente y comienza a rallarlo solamente hasta la mitad. Durante el proceso evita que la parte blanca sea rallada, pues, esta amarga muchísimo. Luego de tener la ralladura de la mitad de la fruta, córtalo a la mitad y extrae el zumo. Reserva.
