Peras al vino: el postre ‘adulto’ que es un pecado

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Cuando de una reunión entre adultos se trata, las peras al vino destacan como uno de los mejores postres que puedes servir. Con una apariencia tentadora, un aroma seductor y un sabor a licor espectacular, esta fruta se convierte en todo un pecado. 

Normalmente, cuando de reuniones se trata, se piensa en divinos platos salados y poco protagonismo se le da a los postres; sin entender, que estos puedes terminar resultando como el mejor motivo de la reunión en sí. Disfruta de estos sabores atrevidos y sube la temperatura con estos originales dulces.

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Un almíbar rico para disfrutar 

Cuando compruebes que están en su punto, retíralas de la olla sujetándolas por el rabito y ponlas en una fuente. 

Debes continuar con la reducción del almíbar, el cual debe tomar un poco de cuerpo, pero sin llegar a caramelizar. Recuerda que se disfruta al comerlo líquido con la pera y bañando esta.