El aceite de ajo es muy valorado en la gastronomía italiana y suele disfrutarse en la elaboración de diversos platillos, hasta simplemente para remojar el pan y degustarlo con su potente sabor. Hacerlo en casa es sumamente sencillo y requieres solo de dos ingredientes para que te quede divino.
Si amas los sabores potentes y eres fan confeso del ajo, tienes que preparar esta delicia en casa.
8Cómo preparar el aceite de ajo en crudo
Para hacer esta preparación en crudo, pon sobre una tabla los dientes de ajo sin pelar y da un golpe con la hoja de un cuchillo. Al hacer esto, el diente se abrirá y será más fácil de pelar dejándolo bien triturado.
Pon los dientes triturados y finalmente pelados dentro de un frasco y cúbrelos con los 470 ml de aceite. Coloca la tapa y agita varias veces el contenido y lo tendrás listo. A medida que pasen las horas, la extracción del sabor perfumará cada vez más el aceite.
