Con la genialidad y simpatía que ha heredado de su padre, Joseba Arguiñano ha decidido compartir la receta del pan de molde casero. Con un estilo sencillo y muy claro de entender, este chef, especializado en la elaboración de los más divinos panes, bollos y pasteles, ha dejado a todos encantados, pues con esta propuesta, no solo lograrás hacer un rico pan, sino también, ahorrar un montón de dinero.
6Prepara el fermento como lo hace Arguiñano
Pon la harina en un bol y añade la sal, leche y azúcar. Desmenuza la levadura y agrégala también. Vierte la leche y mezcla todos los ingredientes hasta que ya no veas harina suelta.
Toma un trozo de papel film y ponlo sobre el bol. Colócalo de tal manera que no entren corrientes de aire en su interior y deja reposar por media hora.
