Nada mejor que comer unas ensaladas que sean nutritivas, pero también deliciosas; y especialmente en los meses de invierno, es necesario contar con un menú de ellas para alimentarte sanamente mientras que el frío azota. Generalmente, durante los meses más fríos, se consumen alimentos más calóricos y pesados; y esto, aunado a la escasa actividad física que se realiza precisamente por las condiciones climáticas, hace que aumentes unos cuantos kilos.
Con la finalidad de que consumas alimentos saludables y aproveches de quitarte los kilos de más, hoy te presento 10 ensaladas de invierno que están deliciosas, saciantes y muy nutritivas. Anímate a prepararlas y verás que sí se puede comer saludable y sabroso.
9¿Buscas ensaladas saciantes y muy ricas? Tienes que probar estos tomates rellenos de lentejas
Necesitarás: 250 gramos de lentejas cocidas, 2 latas de atún, 4 tomates, 1 pimiento verde, 1 cebolla morada, 60 gramos de pepinillos, rúcula, sal, vinagre de jerez y aceite de oliva.
Toma los tomates grandes y retírales el relleno. Corta la pulpa y resérvala. Pica la cebolla y el pimiento en daditos. Mezcla en un bol las lentejas, el atún, pepinillos picados, pimiento y cebolla y aliña con una vinagreta preparada con sal, aceite y vinagre. Rellena los tomates y acompaña con hojas de rúcula.
