Si hay palabras para definir al ternasco de Aragón, estás son indudablemente: calidad, buen gusto y exquisitez. Con certificado por la comisión Europea como IGP (Indicación Geográfica Protegida), esta carne cuenta por así decirlo con un sello que garantiza su calidad superior en comparación con otros corderos. Para que lo prepares con un gran sabor y con toda la autenticidad que lo caracteriza, tienes que probar esta receta que te permitirá experimentar un placer celestial.
9Así debes hornear el ternasco de Aragón
Una vez que el horno esté lo suficientemente caliente, introduce el ternasco y hornea por una hora a 170° C.
Durante el proceso de cocción, vigila que en ningún momento el ternasco quede seco, por lo tanto, báñalo frecuentemente con sus propios jugos.
