Si bien el rape no es del todo agraciado visualmente, no hay que negar que su sabor es sencillamente espectacular y que su presencia en la mesa se hace notar. Si eres de los que ama el sabor de este pescado, o por el contrario, de solo verlo no te dan ganas ni de comprarlo, te invito a dejar de lado tus prejuicios y preparar esta receta de rape en salsa verde para dos personas con la que te aseguro, vas a enamorar a tu acompañante.
3Estos son los ingredientes para un grandioso rape en salsa verde
Para preparar un exquisito rape en salsa verde necesitas unos ingredientes naturales que combinados con la carne de este pescado resultarán en una fusión que te encantará.
Los ingredientes necesarios para dos personas son: 4 rodajas de rape, 300 ml de caldo de pescado, 200 gramos de almejas, 1 cebolla mediana, 1 diente de ajo, unas ramas de perejil, 1 cucharada de harina de trigo, 70 ml de vino blanco, aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.
