Los garbanzos fritos son un plato al que no estamos muy acostumbrados en la gastronomía española. Sin embargo, se trata de una forma más de consumir esta legumbre tan sana. Por lo que tienes que coger papel y boli para apuntar todos los pasos de esta receta tan innovadora.
Además, vas a necesitar muy pocos alimentos, que probablemente tengas por casa. No hay ninguna escusa para probar esta novedad y cambiar el menú semanal. A continuación, te mostramos los ingredientes para los garbanzos fritos, un plato exprés de escándalo.
7ÉCHALE MEDIA CUCHARADITA DE AZÚCAR
El siguiente paso de la receta es añadirle media cucharadita de azúcar al sofrito. Tienes que realizarlo cuando el tomate haya soltado su agua. De esta manera, va a corregir el punto de acidez que aporta esta hortaliza. Remuévelo para que el azúcar se reparta y deja que se cocine a fuego bajo durante unos diez minutos.
