Los garbanzos fritos son un plato al que no estamos muy acostumbrados en la gastronomía española. Sin embargo, se trata de una forma más de consumir esta legumbre tan sana. Por lo que tienes que coger papel y boli para apuntar todos los pasos de esta receta tan innovadora.
Además, vas a necesitar muy pocos alimentos, que probablemente tengas por casa. No hay ninguna escusa para probar esta novedad y cambiar el menú semanal. A continuación, te mostramos los ingredientes para los garbanzos fritos, un plato exprés de escándalo.
4PELA Y CORTA LOS TOMATES
El siguiente paso es pelar los tomates. Lávalos antes de quitarles la piel para eliminar cualquier impureza que contengan. La explicación para retirarles su capa exterior es que no se va a deshacer en el sofrito y resulta muy incómoda a la hora de degustar los garbanzos fritos. Corta en dados los tres tomates y reserva los trozos en un bol.
