A todos alguna vez se nos puede ir la mano con la cantidad de sal que se añade durante la preparación de una receta. Esto, generalmente sucede cuando se añaden algunas otras especias o ingredientes que naturalmente tienden a salar las comidas. Por supuesto, también es posible calcular mal la famosa “pizca” que se mencionan en algunas recetas. En esta oportunidad te contaré de que manera puedes remediar un caldo que ha quedado salado.
Acompáñame a descubrir cómo resolverlo y lo más importante, cómo hacerlo al momento sin tener que esperar minutos adicionales de cocción o reducción.
10El truco que mejor funciona y que tiene efecto inmediato
Si se te ha ido la mano con la sal y deseas remediarlo de forma inmediata, el bicarbonato de sodio será la mejor opción.
Apenas una pizca de este componente, neutralizará las sales dejando el caldo con un sabor más suave. Así de sencillo, ahórrate tener que añadir otros ingredientes o esperar por largo tiempo, con este útil truco, todo quedará como si nada hubiese salido mal.
