Descongelar un pollo implica elevar la temperatura del pollo congelado hasta que ya no esté congelado.
El método más seguro para hacer esto es usar un refrigerador, que mantiene el pollo a una temperatura fresca y segura mientras se descongela. También hay otras formas de descongelar un pollo que toman menos tiempo, como usar un baño de agua fría o un microondas.
5¿Puedes descongelar el pollo en la encimera?
Las personas nunca deben descongelar el pollo a temperatura ambiente, en la encimera de la cocina o en lugares como el porche o el sótano.
La temperatura ambiente es de alrededor de 68 ° F (20 ° C), que está dentro de la «zona de peligro» para el almacenamiento de aves de corral. Esto se refiere al rango de temperatura en el que es posible que las bacterias crezcan en grandes cantidades, que se encuentra entre 40 y 140 ° F (4,4 y 60 ° C).
