Uno de los utensilios que mayor uso se le da en la cocina son los sartenes, y se desgatan de una manera rápida sino se saben cuidar. Por ello en el siguiente artículo te enseñáremos un truco para recuperar sartenes, además de que conozcas un poco más sobre los mismos, sus tipos y características que te ayudaran a escoger el ideal para ti.
4¿Cuáles son los materiales más comunes para fabricar los sartenes?
En la actualidad hay diversos materiales que incluso permiten recuperar sartenes y entre ellos están:
- Aluminio: es ligero, distribuye de manera eficiente el calor; sin embargo se oxida.
- Acero no aleado: se usa en todo tipo de cocinas.
- Metales de fundición: estos son de acero, hierro y aluminio fundido, suelen pesar más, sin embargo los chefs los prefieren ya que no se sobrecalientan de manera fácil, ideal para freír y saltear.
- De cobre: ligeros y transmiten el calor mucho.
- Acero inoxidable: son muy usados pero presentan inconvenientes con las cocinas de inducción.
- De cerámica.
- Wok.
