Una forma innovadora y novedosa de comer pescado es el salmón marinado. Puedes darle sabor con un aliño casero y consumirlo tal cual. Pero si no te gusta la comida cruda, también puedes hacerlo a la plancha y degustarlo de esta manera.
Una vez que pruebes a realizar tus propias marinadas en casa, vas a querer repetir cambiándole el sabor y degustando los distintos matices que aporta al pescado. A continuación, te mostramos cómo hace un salmón marinado de escándalo que puedes comer crudo o a la plancha.
4EL TOQUE SECRETO DEL MARINADO
Lo único que le falta al marinado es un chorro generoso de vodka para que le dé consistencia. Después, remuévelo con la ayuda de una cuchara hasta que todos los ingredientes se vayan mezclando y formen una especie de papilla. Como vas a comprobar, la mezcla tiene un olor potente del que se va a empapar el salmón. Ahora le llega el turno al pescado…
