El popular aguacate se consume de una manera increíble por todo el mundo, por su versatilidad y sabor inigualable, en el siguiente articulo hablaremos sobre él, además de enseñarte un truco para que logre conservar el aguacate partido en la nevera sin que se oxide. Así que continua con nosotros.
10Una rica receta con aguacate
A continuación te daremos las indicaciones de la receta de un guacamole para acompañar palitos de queso crujiente:
Ingredientes:
- Guacamole:
- 3 aguacates.
- El zumo de una lima, unos 60 ml.
- 4 cdas de pimiento rojo semi picante.
- 5 cdas de cebolla.
- 2 cdas de cilantro.
- 125 gramos de mayonesa.
- Sal y pimienta.
- Palitos de queso:
- 12 envoltorios de rollitos de primavera.
- 225 gramos de queso mozzarella.
- 500 ml de aceite.
Preparación:
- Para el guacamole:
- En un tazón triturar aguacate partido con el zumo de lima.
- Agregar los pimientos rojos, cebolla, cilantro y la mayonesa.
- Mezclar muy bien.
- Agregar sal y pimienta.
- Para los palitos de queso:
- Cortar de unos 6 mm el queso.
- Colocar encima de la envoltura de rollo primavera; el queso cortado.
- Doblar la envoltura y proceder a enrollar.
- Colocar en una sartén profunda el aceite hasta calentar.
- Freír los palitos de queso hasta dorar, por 5 minutos.
- Escurrir en toallas de papel.
- Servir junto al guacamole.
