Comenzó el año nuevo, pero la Navidad no ha acabado. Y es que, hasta que no disfrutes del roscón de reyes, aún quedan algunos días para disfrutar de los mejores postres que tradicionalmente se degustan en la época decembrina. Cada 6 de enero como es costumbre, en todos los hogares se deleitan con el sabor típico del dulce roscón y de seguro quieres vivir la tradición haciéndolo en casa.
Con esta receta que te traigo podrás deleitarte con los aromas más exquisitos y un sabor delicioso al probarlo. ¿Te animas a prepararlo?
2Comienza preparando el fermento
Pon en un recipiente la leche apenas tibia. Es importante que esta no se encuentre muy caliente. Lo ideal es que la sientas ligeramente tibia al introducir tus dedos en ella.
Una vez que tengas la leche a la temperatura correcta, añade la levadura y dilúyela junto al azúcar. En este caso, recuerda usar solamente los 4.5 gramos de levadura; estos son los que corresponden al prefermento.
