Muy pocas personas saben que el aguacate es una fruta y no una verdura. Esto es así dado que nace de una semilla y no crece de una parte de la propia planta, como ocurre en el caso de las verduras. Al margen de la curiosidad, una cosa está clara: los aguacates son un alimento cuya popularidad está en auge.
Sus peculiares características han hecho que su consumo haya crecido en todo el planeta. Tan sólo el mercado europeo necesita un suministro de entre 5.000 y 5.500 toneladas semanales. España es el mayor productor del continente, gracias a su cultivo en el Sur y Canarias. A nivel mundial, la demanda ha llegado a un punto que está generando problemas medioambientales. Es el caso de México, donde se está manifestando esta situación con especial virulencia. Al ser un cultivo altamente rentable, muchos agricultores están destruyendo la selva para tener más tierras en que sembrarlos, con todas las consecuencias que estos desastres naturales conllevan. Hoy no vamos a incidir en esto, sino que nos vamos a ocupar de explicarte por qué quizá no te convenga o no te siente bien comer aguacate.
7Otros motivos para no comer aguacate
En caso de que finalmente te hayan diagnosticado alergia al aguacate, aquí te dejamos algunos de sus efectos adversos para tratar de consolarte. Tienen mucha grasa, por lo que un consumo excesivo podría hacerte engordar bastante. Además de esto, está compuesto por sustancias, como el anetol y el estragol, que pueden provocar patologías en el hígado. Por tanto, al margen de la cuestión de la alergia, también es recomendable que las personas que no tienen ninguna afección relacionada con el aguacate moderen su ingesta.
