El bacalao en salsa verde es una de las recetas de las de toda la vida. Este plato es típico del País Vasco, aunque se realiza por toda la geografía nacional. Se trata de una elaboración muy sencilla que pone en valor el sabor del pescado acompañado de una salsa muy rica.
No vas a necesitar ingredientes de otro mundo, ya que lo que vamos a utilizar sueles tenerlo por casa. Este pescado es muy nutritivo, ya que contiene muchas proteínas y pocas grasas. A continuación, te mostramos cómo se hace el bacalao en salsa verde, el mejor pescado que puedes hacer en 30 minutos.
8ÉCHALE ABUNDANTE PEREJIL
Una vez que la salsa verde vaya ligándose, llega el momento de que le eches perejil picado al guiso. Remuévelo bien para que no se quede en la superficie. Seguidamente, apaga el fuego y ponle una tapa a la cazuela. Deja que se termine de hacer durante un par de minutos. En este tiempo, la salsa va a coger la textura propia de la salsa verde.
