El bacalao en salsa verde es una de las recetas de las de toda la vida. Este plato es típico del País Vasco, aunque se realiza por toda la geografía nacional. Se trata de una elaboración muy sencilla que pone en valor el sabor del pescado acompañado de una salsa muy rica.
No vas a necesitar ingredientes de otro mundo, ya que lo que vamos a utilizar sueles tenerlo por casa. Este pescado es muy nutritivo, ya que contiene muchas proteínas y pocas grasas. A continuación, te mostramos cómo se hace el bacalao en salsa verde, el mejor pescado que puedes hacer en 30 minutos.
3LA BASE DE LA SALSA VERDE
Para empezar, pon una cazuela en el fuego y viértele un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra. En lo que se calienta, trocea los dientes de ajo en cachitos muy finos. También puedes añadirle una cayena picada si te gusta el picante, aunque esto último es opcional. Como ves la receta de bacalao en salsa verde no tiene ninguna complicación…
