El cordero asado es toda una delicia y más cuando está preparado en un horno de leña, pues, su sabor se potencia y termina siendo toda una tentación. Lamentablemente, no siempre se cuenta con un horno de leña para esta preparación; no obstante, puedes conseguir el mismo resultado y hacer que quede como si con este método lo hubieses cocinado.
Te contaré el truco para que quede supremamente delicioso y hacer que su sabor no tenga nada que envidiarle al preparado en leña.
2Compra la cantidad indicada según el número de comensales
Si vas a compartir en pareja o con un par de amigos, lo recomendable es comprar una pierna o paletilla (esta última es más jugosa) de cordero y luego si te queda algo de carne, puedes aprovecharla para preparar un delicioso paquito.
Ahora bien, si es una reunión más grande y comerán entre 4 y 6 personas, lo mejor será decidirte por comprar medio lechazo; de esta manera, también puedes aprovechar algo más y hacer una exquisita asadura.
