Al terminar la época decembrina y dar por culminados los excesos de la Navidad, las sopas detox se convierten en una excelente alternativa para depurar el organismo después de degustar platillos bastante sazonados, deliciosos y pesados.
En una moda cada vez más creciente, los platos detox se han convertido en tendencia; y bien se trate de recuperarte de un fin de semana de fiesta, o de querer perder unos kilitos, deberías tener este menú bien cerquita.
Hoy te propongo preparar alguna de estas 10 ricas sopas que además de permitirte depurar tu organismo, serán saciantes, por lo que no pasarás nada de hambre.
6Sopa de verduras y algas Kombu
Para desintoxicar tu organismo mientras degustas un plato delicioso necesitas: 1 kg de calabaza, 1 cebolla, 1 manzana, ½ calabacín, 1 trocito de alga Kombu, aceite de oliva virgen extra, orégano seco, pimienta negra recién molida y sal.
Comienza pelando y picando: manzana, calabacín, cebolla y calabaza. Una vez picados, llévalos a rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y cúbrelas con agua después de unos minutos. Añade el alga Kombu y el orégano y deja cocinar hasta que estén tiernas. Retira del fuego y tritúralas muy bien hasta formar una rica sopa cremosa.
