Si te has detenido a pensar en algún momento si es posible hacer una tarta de manzana realmente perfecta, la respuesta es sí; claro que puedes disfrutarla. Hace unos días se celebró el Campeonato de España de tarta de manzana by Asturias; y en este se llegó a galardonar como la mejor, a la del Carbón Negro, un restaurante de moda en Madrid, que de la mano de Gonzalo Armas, enamoró a todos.
Los clientes de este restaurante conocen sobradamente la calidad de esta tarta de manzana, y es por ello que se alzó como la mejor. Veamos cómo puedes replicarla en casa y disfrutar de lo mejor de su rico sabor.
8Así debes armar la tarta de manzana
Toma un molde redondo engrasado previamente y vierte la mitad de la masa que tienes preparada. Una vez hecho esto, coloca la mitad de las láminas de manzana.
Agrega el resto de la masa sobre las manzanas y sobre ella coloca las láminas de fruta que tenías reservadas. Colócalas de una forma ordenada para que luzcan hermosas decorando la tarta. Si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar común sobre toda la superficie.
