En España la calidad gastronómica es muy alta, y es que, son muchos los restaurantes españoles que han obtenido diversos méritos por su calidad. Uno de ellos es el asador conocido como Etxebarri.
Este restaurante es uno de los mejores del mundo y su carta es toda una degustación maravillosa de diferentes sabores cocinados de forma tradicional. Descubre en el siguiente artículo cuánto cuesta comer en el Etxebarri, el mejor asador de España.
6Carta
Existe la opción de pedir los platos que se incluyen en la carta, pero si se opta por la opción de degustación para llevarse una idea mucho más profunda de lo que ofrece este asador lo que se encontrará el cliente será lo que expondremos a continuación.
Chorizo, anchoa a la salazón, queso fresco de búfala y salsa de maíz, erizo de mar con nabo, gambas rojas, pulpitos y daikon, Kokotxa de bacalao y pimiento rojo, yema de huevo con trufa negra, tarta de chorizo fresco, rebozuelos y topinambur, besugo y chuleta de vaca. Como colofón, de postre, helado de leche reducida y jugo de remolacha, soufflé de chocolate y mignardise. El precio del menú degustación es de 209 euros sin bebidas.
