La época navideña es sin dudas la más hermosa del año para millones de personas en el mundo; y así como es hermosa, es también considerada como muy dulce. Son muchos los platos salados y los postres que se suelen disfrutar, y por lo general, encontrar opciones saludables por razones de salud, se convierte en un dolor de cabeza para muchos. Hoy te traigo una opción de postre que te va a encantar, pues se trata de un turrón sin azúcar que es completamente apto para diabéticos.
Si tú, o alguno de tus invitados tiene diabetes, que esta no sea razón para privarse de un rico bocadito de turrón sin ningún riesgo para la salud.
2Opciones para hacer un rico turrón apto para diabéticos
Según la textura y consistencia que desees alcanzar, tienes dos opciones para hacer el más rico turrón de Jijona que te va a encantar.
Puedes utilizar almendras finamente molidas y tendrás como resultado una consistencia muy suave y delicada; muy similar de hecho, a la consistencia del mazapán. Otra opción igualmente deliciosa, pero con otra textura, será emplear almendras enteras que después de tostar, serán utilizadas para un rico praliné. Esto hará que el resultado sea más aceitoso, muy similar al del turrón blando.
