Estamos en época de fiestas y es habitual que se reúnan los amigos y las familias para disfrutar todos juntos de estas jornadas tan especiales. El ingrediente principal en estas reuniones es el amor, y también, las copiosas comidas.
Uno de los platos más típicos en la gastronomía española se realiza con pimientos de piquillo. Descubre en el siguiente artículo una receta, con este ingrediente, que es perfecta para un día especial.
7Siguiente paso
Después, nos ocuparemos del bacalao. Escáldalo en agua un par de minutos y escúrrelo, límpialo y desmenúzalo. Tritura las patatas con el bacalao, la leche, el aceite y algunas rodajas de ajo. Debes conseguir un puré fino, y finalmente, rectifica de sal si es necesario.
Teniendo esto hecho, tan solo nos quedará rellenar nuestros pimientos de la brandada. Por lo tanto, procedemos a rellenarlos y picamos una ramita de tomillo.
