El tartar de atún es un plato fresco, resultón y delicioso que puedes preparar muy rápidamente. Inicialmente preparado con carne de vaca, este plato fue evolucionando hasta llegar a prepararse con atún y otro tipo de alimentos, como el salmón o las gambas.
El tartar de atún es un plato para paladares que gustan de comer pescado crudo condimentado y existe una gran variedad de maneras distintas de prepararlo. Y además, lo puedes elaborar usando distintos pescados categorizados como atunes.
7Prepara el aderezo para el atún
Para preparar este exquisito plato, corta el atún en cuadros pequeños y resérvalo en un recipiente. Agrega aceite de sésamo, tabasco, salsa inglesa, una parte del zumo de limón o lima y sal al gusto.
Mezcla esos ingredientes y añádele el atún picado en cuadros pequeños, y llévalo a la nevera para que se refrigere por unos 10 minutos. Esto permitirá que la carne del pescado absorba los sabores del aderezo.
