En estos días propicios para reunirnos en familia, nada más agradable que compartir con unas buenas tapas. Los huevos rellenos son una excelente opción para compartir en toda ocasión y nada mejor que innovar con diferentes tipos de rellenos. Quizás estás familiarizado con muchos de ellos, pero, ¿los has probado de cangrejo? Te garantizo que te van a encantar y se convertirán en tus favoritos.
3Prepara la mayonesa
Para que esta receta te quede digna de elogios, prepara la mayonesa en casa. Será mucho más fresca y le puedes poner un toque personal para potenciar su sabor. Si no te motiva mucho la idea, no hay problema, la mayonesa comercial también sirve.
Para hacerla de forma casera, pon en el vaso de la licuadora un huevo crudo, una pizca de sal, una cucharada de zumo de limón o de vinagre y bate en la licuadora. Vierte lentamente 200 ml de aceite de oliva virgen extra, notarás que cuando se emulsione, se comenzará a espesar y listo ya tienes una mayonesa casera.
