Alberto Chicote nos enseña cómo realizar las recetas de toda la vida de una forma cercana y sencilla, pero con un toque moderno y exótico que va a encantar a tus comensales. Este es el caso de los carabineros, un marisco ideal para servir en una cena tan especial como la de Nochevieja.
La receta tiene su miga, ya que el cocinero acompaña al marisco con unos ingredientes muy sorprendentes. A continuación, te mostramos cómo prepara Chicote los carabineros para su cena de Nochevieja.
1LOS INGREDIENTES DE LOS CARABINEROS DE CHICOTE
Alberto Chicote nos va a enseñar cómo se realiza este plato de Nochevieja con la compañía tan especial de su señor padre. ¡Cómo se parecen! Para hacer esta receta, necesitarás una generosa cantidad de carabineros. La medida ideal por cabeza son dos piezas de este marisco, por lo que tendrás que calcular cuántos invitados se van a sentar en tu mesa. Veamos que más utiliza el cocinero…
