Una de las recetas más sabrosas de nuestra cocina es la leche frita. Se trata de una elaboración típica de semana santa, la cual, es muy sencilla de elaborar.
Sin embargo, uno de los problemas que puede sufrir esta receta es la falta de cremosidad. Por ello, descubre en el siguiente artículo el truco de Karlos Arguiñano para que la leche frita salga bien jugosa y cremosa.
1Leche frita
La leche frita es uno de los platos que, por sus ingredientes, y la sencillez de su cocción, cuenta con una gran tradición en nuestro país. Y es que, se trata de una receta muy fácil de hacer con la que usaremos ingredientes del día a día.
Por lo tanto, esta elaboración no es, para nada, complicada de realizar. Lo mejor es sin duda su tremendo sabor y cremosidad. En ocasiones, esta textura cremosa no se logra pro culpa de fallos durante el proceso de la receta.
