Llegan las fiestas y es la hora de la cena navideña así que los mariscos son los invitados, ¿Pero cuáles conservan mejor el sabor los frescos o los congelados? En el siguiente artículo daremos un recorrido por el mundo del marisco y te explicaremos cual conserva más el sabor, así que continúa leyendo para que sepas de ello.
5¿Cuál es el marisco equinodermo?
Este marisco seguramente es el menos conocido ya que no todos se comen o se usan en la gastronomía, son esferas con espinas para muchos pero en realidad cuentan con mandíbulas, dientes pequeños y afilados para masticar, agarrarse, trepar y desplazarse. También cuentan con pies ambulacrales así como espinas móviles entre ellos están erizo de mar y los pepinos de mar.
