El proceso de congelar el marisco para que esté perfecto para Nochebuena es más fácil de lo que pensabas. Pero claro, es importante que sepas en qué momento y cuál es el lapso tope que debe pasar en frío para que cuando lo saques igual esté fresco y de calidad para engalanar la mesa durante estas fiestas decembrinas. Si eres asiduo a las labores que tienen que ver con el fogón, aquí te damos las claves para que aproveches con todas las de la ley este producto de mar.
9El factor tiempo
Si llegas a congelar pescados o marisco por un tiempo no mayor a los 3 meses estarán perfectos para Nochebuena. Siempre y cuando trates cada alimento según los consejos que te hemos desvelado. De esta forma, cuando ya saques tus productos, los podrás utilizar sin problema alguno. No habrá variabilidad en sus sabores o propiedades originales.
