El proceso de congelar el marisco para que esté perfecto para Nochebuena es más fácil de lo que pensabas. Pero claro, es importante que sepas en qué momento y cuál es el lapso tope que debe pasar en frío para que cuando lo saques igual esté fresco y de calidad para engalanar la mesa durante estas fiestas decembrinas. Si eres asiduo a las labores que tienen que ver con el fogón, aquí te damos las claves para que aproveches con todas las de la ley este producto de mar.
10Cómo debes guardar los alimentos
Para finalizar, queremos darte otro consejo que es muy importante que lo cumpas. Porque de eso depende que obtengas el mejor marisco para tu receta. Y es que, sin importar lo que vayas a congelar, no debes poner productos uno por encima de otro. Esto es perjudicial, ya que el crustáceo que no está frío le va a transmitir el calor al otro alimento. Por lo que, pudiera afectar la calidad de tu ingrediente de mar. Es más, puede dañarse y no habrá más remedio que botarlo.
