Aunque se dio a conocer en los Estados Unidos, el origen de la tarta de piña con dátiles es realmente Jamaiquino y con su dulce sabor y delicadeza que le caracteriza, se ha logrado colar en el menú de los postres de Navidad de varias regiones del mundo.
Esta sencilla, pero sabrosa tarta, es capaz de cerrar con broche de oro cualquier reunión familiar; y, para que puedas brillar en estas fiestas, te voy a contar cómo puedes hacerla y que te quede perfecta. Así que prepara una mesa de dulces turrones, y abre espacio para esta delicada y divina preparación.
6El punto exacto de la nata montada
Aun cuando en muchas recetas de postres y tartas se utiliza la nata bien montada, en este caso, debes dejarla semi montada; eso sí, al batirla, recuerda usar todos los elementos incluyendo la nata en una temperatura bien fría.
Una vez que tengas la nata en el punto indicado, agrégala poco a poco a la mezcla de la tarta hasta integrarla por completo.
