En los tiempos modernos todos buscamos desesperadamente algo que de manera casi mágica nos permita multiplicar las horas del día para que nos rinda más. Y así mismo, también buscamos calidad y economía al preparar nuestras comidas. Aunque con el batch cooking no vas a multiplicar las horas, si harás que estas te rindan más; y a su vez, te permitirá ahorrar y preparar platos de calidad. Quédate y conoce de qué se trata y cómo puedes ayudarte con este método.
2Cómo se hace el batch cooking
No debes confundir este método con otros parecidos en los que preparas comidas completas para toda la semana. Es decir, con el batch cooking, la idea es tener cocinados los alimentos por separado y así evitar la monotonía de comer varios días lo mismo.
Por ejemplo, en lugar de hacer una comida completa y envasarla para distintos días, con esta técnica preparas verduras, leguminosas y proteínas por separado para luego combinarlas y evitar el aburrimiento.
