La merluza a la plancha es un plato delicioso especialmente para los amantes del pescado. Sin embargo, es muy habitual que al hacerla se pegue a la sartén y se acabe rompiendo quedando un aspecto muy poco apetecible.
5Una receta sencilla: la merluza a la plancha
Una de las recetas más sanas y fáciles de hacer para cocinar la merluza es hacerla a la plancha. Es un modo de resaltar el sabor de la carne. Simplemente tendremos que añadirle un poco de ajo, limón o perejil. Pero lo cierto es que a pesar de la receta sencilla hacer a la plancha el pescado puede volverse complicado porque los lomos son muy frágiles y es habitual que en el proceso se acaben rompiendo.
