Las alitas de pollo es un plato que suele encantar a los pequeños de la casa. Sin embargo, esta receta hecha en casa no tiene nada que ver con las realizadas de forma industrial. Para ayudarnos a cocinarlos de una manera más sencilla, Arguiñano nos va a enseñar la salsa que emplea para adobarlas.
Como no podía ser menos, el cocinero vasco también hace en casa la salsa que acompaña a la carne y que le da un punto que le sienta muy bien. A continuación, te mostramos la salsa casera que usa Arguiñano para adobar las alitas de pollo.
9UNA ENSALADA COMO ACOMPAÑAMIENTO
Para compensar la abundante carga calórica de las alitas de pollo con la salsa Buffalo, Arguiñano nos propone realizar una ensalada como guarnición de este plato. El cocinero vasco opta por una sencilla ensalada de lechuga con brotes de apio. Alíñala a tu gusto y degústala a la vez que tomes la carne. Pero veamos cuál es el resultado final de la receta…
