Comer tartaletas de fresa es simplemente mágico; a todos nos gusta disfrutar de toda la cremosidad que le otorga la crema pastelera, mientras la acidez natural de las fresas se funde de manera maravillosa en ella con cada bocado.
Hacer este dulce delicado y de gran sabor, es más sencillo de lo que parece; y de hecho, así lo demuestra su propia historia.
7Prepara la masa sablée para las más ricas tartaletas de fresa
Entre todas las masas que te he mencionado, la sablée es la que mejor se adapta a la elaboración de las más ricas tartaletas de fresa. Esta es una masa ligeramente dulce, por lo que su sabor permite disfrutar de un equilibrio perfecto.
Para comenzar su preparación debes mezclar: 2 cucharadas de margarina a temperatura ambiente, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de levadura, 1 huevo entero y 2 tazas de harina. Una vez que tengas todos los ingredientes en un bol, procede a mezclarlos y a amasar muy bien.
