Ya sabemos cuál es el menú navideño que estará engalanando la mesa de Karlos Arguiñano. El reconocido chef español se ha tomado la tarea de compartir con su audiencia algunos detalles que hablan de lo que suele comer con su familia durante estas fechas. Se trata de una comida bastante variada, la cual podrías replicar en tu casa, si es que todavía no sabes qué preparar. La ventaja, es que viene de la mano de uno de los mejores chef del país, quien igualmente ha explicado cómo hacer sus platos.
7Come cardo en Navidad
El cardo es uno de los vegetales esenciales en la cocina de Karlos Arguiñano. El mismo experto en culinarias ha referido que, a los suyos les encanta dicha hortaliza. Debido a ello, es que cuando van a preparar el menú navideño incluyen sí o sí este alimento, el cual posee similitudes con la alcachofa. En el país es muy común que se haga cardo a la Navarra, otros optan por las versiones italianas, con salsa de almendras… Pero al final, lo que recomienda el chef es que busques hacerlo lo más casero y natural posible.
