Las berenjenas son sencillamente perfectas en cualquier época del año; y en Navidad, cuando surge la posibilidad de prepararlas de maneras únicas para deleitar a todos en la mesa, es una ocasión propicia para prepararlas rellenando un rico y crujiente hojaldre.
Saludables por excelencia y con un sabor adaptable a otros ingredientes, especias y sabores, las berenjenas son unas de las hortalizas más versátiles con las que puedes contar. Anímate a triunfar con ellas en esta Navidad.
8Hornea el hojaldre relleno de berenjenas
Con el horno a 200° C, coloca el molde desmontable y permite que el hojaldre relleno de berenjenas se hornee por espacio de 30 minutos; o hasta que el hojaldre y la berenjena luzcan bien doradas.
Una vez transcurridos los 30 minutos, retira del horno y deja enfriar. Coloca unas ramitas de tomillo fresco para decorar y el hojaldre relleno de berenjenas estará listo para servir.
