Croquetas de gambas: el entrante con el que no fallarás en Navidad

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Las gambas van a hacer acto de presencia en las mesas durante la próxima Navidad. Pero puedes darle una vuelta de tuerca a este alimento y sorprender a tus invitados al realizar unas ricas croquetas de gambas.

De esta manera, tus comensales se van a chupar los dedos y van a quedar encantados, ya que no es habitual que este ingrediente sea el relleno de este plato. A continuación, te mostramos cómo hacer croquetas de gambas, el entrante con el que no fallarás en Navidad.

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EL AMASADO DE LAS CROQUETAS

Foto: Youtube

Una vez que haya reposado la masa, retírale el papel film. Con la ayuda de una cuchara vas a conseguir que todas las croquetas sean del mismo tamaño aproximadamente. Pero aún así tendrás que darles forma con las manos. Seguidamente, las tienes que rebozar en harina, huevo batido y pan rallado. Es importante que sigas este orden para que el rebozado no se deshaga.