Las gambas van a hacer acto de presencia en las mesas durante la próxima Navidad. Pero puedes darle una vuelta de tuerca a este alimento y sorprender a tus invitados al realizar unas ricas croquetas de gambas.
De esta manera, tus comensales se van a chupar los dedos y van a quedar encantados, ya que no es habitual que este ingrediente sea el relleno de este plato. A continuación, te mostramos cómo hacer croquetas de gambas, el entrante con el que no fallarás en Navidad.
1LOS INGREDIENTES DE LAS CROQUETAS DE GAMBAS
Para realizar unas 20 unidades, necesitarás unas 24 gambas enteras. Como es habitual para hacer croquetas, emplearemos medio litro de leche entera, mantequilla, pan rallado, huevo, harina de trigo, una cebolla, una pizca de nuez moscada, aceite de oliva y sal. Esta receta no tiene ninguna complicación, así que sin más dilación nos ponemos manos a la obra…
