Uno de los entrantes más famosos y de más tradición en España, es sin lugar a dudas la sopa de pescado y marisco. Con este divino plato se suele comenzar la degustación de los platos fuertes de la cena de Navidad; y su preparación se encuentra inmersa en unos pasos sencillos, pero que le llenan de gran sabor.
Para que te luzcas con tus invitados en la celebración de la Nochebuena, no te pierdas ningún detalle, y prepara para ellos uno de los platos más típicos y deliciosos.
5Flamear al modo tradicional
Lo que termina de dar un sabor excepcional a este sofrito, es definitivamente un flambeado con coñac.
Una vez que notes que la cebolla y el ajo se encuentran dorados, añade el coñac y prende fuego. Recuerda que por precaución, este proceso debes hacerlo rápidamente y con el extractor apagado.
