La comida está en auge más que nunca. Hay festivales de comida callejera en casi todas las ciudades importantes: es el nuevo lugar para ver y ser visto con encuentros culinarios agradables. ¿Pero, qué pasa cuando comes en la calle?
3Comida callejera: el anglicismo que está conquistando el mundo
La palabra formación de calle (= calle) y comida (= comida), traducida como “comida callejera”, es un anglicismo que se ha extendido viralmente por todo el mundo. Se refiere a los alimentos y bebidas que se ofrecen como refrigerio en puestos móviles y camiones de comida en áreas de tráfico público.
A partir de ahí se desarrolló el nombre de “camión de comida callejera” para los “vendedores ambulantes” que conducen de ciudad en ciudad y de festival de comida callejera a festival de comida callejera.
